г. Москва, ул. Новокосинская 14 к7
Ежедневно с 10:00 до 20:00

Паста "Карри" желтая среднеострая (Yellow Curry Paste), Aroy-D, 400 г

1751
Нет в наличии

Вес: 400 гр
Тайланд


Информация о доставке в г. Москва

  • Курьерская доставка350р
  • Почтой России 350р
  • СДЭК350р
  • СамовывозБесплатно

Принимаем к возврату любой товар, который Вам не подошел
Доставка, отправка товара осуществляется в день заказа по всему миру
Мы предлагаем самые качественные и полезные паназиатские продукты

Слабоострая паста карри с куркумой для классических блюд "карри", супов, соусов и гарниров.

Желтая паста карри на основе куркумы является идеальной приправой к блюдам из картофеля и других овощей. Как правило, гарниром к блюдам с использованием карри служит рис или лапша. Нейтральные по вкусу продукты позволяют и оттенить, и уменьшить остроту пасты

Гармонично подобранные в составе пасты специи не только улучшают вкус пищи, но и обладают целым рядом целебных свойств: очищают кровь; стимулируют аппетит; помогают лучшему усвоению пищи; повышают умственную и физическую активность

Основой для изготовления желтой пасты карри являются ароматные индийские специи - кориандр, корица, тмин и красный перец чили. Этот вид пасты мягче, чем красная и зеленая пасты карри.

Паста карри представляет собой кремообразную смесь специй. Приготовление пасты карри состоит из нескольких этапов. Сначала специи подвергают сухому обжариванию по специальной технологии, для получения наиболее стойкого аромата и усиления вкуса. Затем ароматные ингредиенты тщательно перемалывают и соединяются с остальными компонентами – каффир-лаймом, солью, лимонной цедрой, луком шалотом, альпинией, калангалом, чесноком.

О тайской кухне

Тайская кухня поистине всемирно известна. Главные принципы тайской кухни - это гармония и быстрота в приготовлении. Тайская кухня по сути - это гармоничное смешение многовекового западного и восточного влияния. Характер тайского блюда зависит от того, кто его готовит, для кого готовит и по какому поводу, чтобы удовлетворить вкус каждого. Первоначально основными ингридиентами тайской кухни были морепродукты: рыба, креветки и водоросли, мясо крупных животных не допускалось. В настоящее время тайская кухня претерпела большие изменения, но даже сейчас мясо в мясных блюдах сильно измельчается.

Традиционными методами приготовления считаются тушение, выпечка и гриль. Из Китая в тайскую кухню добавились также жарка и фритюр. В 17 веке в тайской кухне вместе с португальскими миссионерами появился чили. Вообще, тайцы умело адаптируют блюда других стран к своей кухне. Например, топленое масло Гхи из индийской кухни тайцы заменили на кокосовое молоко, а различные специи на свежие травы. Тайские блюда подают одновременно, что позволяет насладится различными комбинациями вкусов.

Традиционный тайский обед состоит из супа, и блюда с карри, приправами, с рыбой и овощами. Если суп был острым, то следующее блюдо должно быть неострым, чтобы сохранить гармонию вкусов. Это может быть, например, бульон из горькой дыни с мясным фаршем, далее мидии в соусе карри или рыба с имбирем и теплый салат из ломтиков говядины, лука, перца, мяты и лимонного сока с различными соусами, куда можно окунать кусочки пищи. Идеальное тайское блюдо сочетает в себе пряный, сладкий и кислый вкус, в равной степени удовлетворяющий глаз, нос и нёбо.

Вес:
Вес: 400 гр
Бренд:
Бренд: Aroy-D
Cтрана происхождения:
Тайланд
Отзывы наших клиентов

Ksenia D

Приятный магазинчик, много редких продуктов, о которых раньше не знала. Порадовало, что есть товары для веганов.

Олеся Т.

Большой выбор специй и продуктов индийской направленности. Вкусный кофе из кедровых орехов.

ksenia

Много полезного есть. Бальзам для губ «Гималая» лучший из всех бальзамов.

Игорь Ш.

Отличный магазин. Специи супер.

Сергей Г.

Хорошие цены на продукты для веганов и вегетарианцев. Хотелось бы расширения такого ассортимента)

Похожие товары