Чай Йерба мате "Reserva 3 Anos" (con palo), Reserva del Che, 250 г

В последнее время в России растёт популярность бренда аргентинского йерба мате Reserva. Его выпускает компания Reserva del Che, имеющая плантации падуба в одном из красивейших мест Аргентины – государственном экопарке Cataratas Igauzu, расположенном в провинции Мисьонес, совсем рядом с известным на весь мир водопадом Игуасу. Аргентинцы искренне убеждены, что хороший мате получается только в по-настоящему красивых местах. Вполне возможно они правы.

Компания Резерва постаралась отойти от "конвейерной" технологии сбора и переработки листьев падуба, принятой в крупных фирмах, доминирующих на рынке аргентинского мате. Упор был сделан на производстве качественной, фермерской ("домашней") йербы, которая культивируется на небольших плантациях под тщательным наблюдением агрономов компании. Сырьё собирается только вручную, при его выращивании строжайше запрещено использование каких-либо удобрений или пестицидов. Процесс сушки йербы строго регламентирован в соответствии с международными стандартами для экопродукции.

Мате Reserva del Che 3 года изготовлен по методу "con palo" (со стеблями и веточками), которые придают напитку изысканную мягкость и солодовый привкус. Сырье сушится в течение 40 часов по методу "barbaqua", что добавляет мате чудесные дымно-черносливовые ноты. Продолжительная выдержка йербы в течение 36 месяцев гарантирует изумительный вкус и аромат йербы. Этот сорт выпускается в лимитированных объёмах.